Handgemachte Marmeladen aus dem Schwarzwald – warum Kupferkessel und Handarbeit den Unterschied machen
Marmeladen gibt es viele – aber nur wenige, die so schmecken wie bei Oma am Frühstückstisch. In unserer Manufaktur im Schwarzwald rühren wir jeden Fruchtaufstrich traditionell von Hand im Kupferkessel an. Das Ergebnis: Sortenreine Unikate, die mit ihrem intensiven Geschmack überzeugen.
Warum wir im Kupferkessel rühren
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Kupfer leitet Wärme besonders gleichmäßig – so bleibt das volle Aroma der Früchte erhalten.
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Durch die offene Verarbeitung verdampft überschüssiges Wasser natürlich, die Konsistenz wird sämig, ganz ohne Zusatzstoffe.
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Von Hand gerührt bedeutet: Wir schmecken, riechen und sehen, wann der perfekte Moment gekommen ist.
Fruchtaufstriche mit Charakter
Ob süß, sauer oder fein herb – jede Sorte unserer Marmeladen wird aus einer einzigen Frucht hergestellt. Keine Mischungen, kein Schnickschnack. So schmeckt Erdbeere nach Erdbeere und Kirsche nach Kirsche.
Unsere Highlights aus dem Sortiment:
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No1 Erdbeere – klassisch und sonnig.
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No6 Himbeere – fruchtig frisch.
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No10 Schwarze Johannisbeere – kräftig und würzig.
Regionalität als Herzstück
Alle Früchte stammen von Obstbauern aus der Region. So bleibt der Geschmack authentisch – und die Wertschöpfung im Schwarzwald.
Fazit: Unsere Fruchtaufstriche sind ehrlich angemacht: mit viel Frucht, wenig Zucker und reiner Handarbeit.
Probier den Unterschied – ob zum Frühstück, auf Käse oder als kleine Genuss-Auszeit zwischendurch.